La Semana Santa de Mallorca es el acontecimiento más importante para las cofradías
Casi no hay otro lugar donde los contrastes sean tan diferentes como en Mallorca. Hay quien asocia la isla balear con fiesta, playa y mar; para otros, Mallorca es la perla del Mediterráneo, que brilla en tantas facetas diferentes que nunca tendrá suficiente. Precisamente estos contrastes se hacen especialmente patentes en Semana Santa. Porque entonces Mallorca está muy, muy lejos de los tópicos habituales y afloran tradiciones muy arraigadas unidas a una fe fuerte y sincera.
La Pascua es la fiesta más antigua y más importante del año eclesiástico. Para los cristianos de todo el mundo, la celebración de la resurrección de Jesucristo de entre los muertos es uno, si no el componente central de su fe. El hecho de que la Pascua no tenga una fecha fija se explica porque el Domingo de Resurrección siempre cae el primer domingo después de la primera luna llena de primavera. Como la fecha del calendario para el comienzo de la primavera es el 20 de marzo, la Pascua puede celebrarse el 22 de marzo como muy pronto y el 25 de abril como muy tarde. Por tanto, la fecha varía cada año y puede ser en marzo o en abril.
Las festividades comienzan una semana antes del Domingo de Resurrección. El Domingo de Ramos abre la Semana Santa con los oficios religiosos.
Una parte esencial de la Semana Santa son las procesiones, que en Mallorca organizan las cofradías. Sólo en la capital de la isla hay 34 cofradías, por lo que sólo en Palma participan en las procesiones hasta 5.000 cofrades. Además, por supuesto, están todos aquellos que se reúnen en las calles y siguen devotamente las procesiones.
Para algunos espectadores que nunca han estado en Mallorca durante la Semana Santa, lo que ven puede parecer extraño al principio. A primera vista, los penitentes con sus largas túnicas y sus bonetes puntiagudos, que les cubren toda la cara y recuerdan más bien al clan Ku-Kux, tienen un aspecto bastante espeluznante. Los penitentes sólo pueden reconocer su camino durante las procesiones a través de las rendijas de sus ojos. Algunos incluso caminan descalzos y otros llevan cadenas de hierro en los tobillos. Las distintas cofradías van acompañadas por grupos de músicos, que en este caso se limitan a marcar el ritmo y no aportan el habitual ambiente alegre. Los golpes de tambor suenan monótonos y probablemente producen escalofríos durante las procesiones, que a menudo duran horas, y los sonidos de los instrumentos de viento son casi lúgubres. Las numerosas custodias, cruces de madera y altares decorados, que los participantes portan solemnemente pero con gran esfuerzo en el recorrido de la procesión, cobran protagonismo.
Las procesiones de Semana Santa caracterizan la Semana Santa de Mallorca
Las procesiones y ceremonias tienen lugar durante toda la Semana Santa en Mallorca. Sin embargo, el Jueves Santo merece una mención especial, ya que es uno de los días más importantes: la Processó del Crist de la Sang (Cristo de la Sangre), que recorre las calles del centro de Palma, no sólo es con diferencia la procesión más numerosa en cuanto al número de miembros de las cofradías, sino que también atrae al mayor número de espectadores. Desgraciadamente, también hay espectadores que no entienden lo que ven. Por lo tanto, vale la pena mencionar en este punto que todas las procesiones que tienen lugar no son ciertamente espectáculos que suscitan aplausos y gritos de bravo. La identidad religiosa y cultural puede mostrarse visible y públicamente, pero se espera que los espectadores muestren respeto. Las conversaciones en voz alta y las risas, así como los saltos entre las filas de penitentes, no son necesarios durante las procesiones y pueden esperar.
Las mayores procesiones se celebran en Palma y Pollença
El Viernes Santo (Divendres Sant) se celebran representaciones de la pasión en varias localidades de Mallorca. La localidad de Pollensa acoge uno de los actos más emotivos: Miles de espectadores acompañan la escenificación del Descendimiento de la Cruz (Devallament), en el que una figura de Cristo es llevada por los 365 escalones del Calvario hasta la iglesia parroquial.
La representación de la Pasión de Cristo también atrae a numerosos visitantes. En la capital de la isla, la representación tiene lugar de forma impresionante en la escalinata de la Catedral de la Seu de Palma; Artà, Felanitx y Sant Joan también son lugares de representación.
El Domingo de Resurrección, cuando se celebra la resurrección de Jesús, es el momento culminante de la Semana Santa. Los oficios se celebran en numerosas iglesias, y la misa más multitudinaria tiene lugar tradicionalmente en la Catedral de Palma. La familia real española también suele asistir a la misa de Pascua en La Seu, por lo que algunos fieles esperan ver a la realeza. Sin embargo, la asistencia de los monarcas ha cambiado en los últimos años: no siempre acuden todos los miembros de la Casa Real.
Platos tradicionales de Mallorca en Semana Santa
El solemne Domingo de Resurrección marca el final de la Cuaresma, que se prolonga desde el Miércoles de Ceniza. En Mallorca, este día especial se celebra con platos tradicionales que saben aún mejor después de las semanas de abstinencia. Y, por supuesto, hay mucho donde elegir entre delicias dulces y saladas.
A los que les gusta lo salado, les encantará un «Frito de Pascua». El nombre del plato recuerda al del «Frito mallorquín», porque el nombre del plato cambia en función de los ingredientes y, como se prepara con cordero o despojos de cordero en Semana Santa, el «Frito de Pascua» se sirve el fin de semana de Pascua. Y, por supuesto, no pueden faltar las albóndigas rellenas de carne y verduras. Las panades son prácticamente una obligación culinaria.
Mallorca es dulce incluso sin el conejo de Pascua
Si las albóndigas son dulces, por ejemplo, rellenas de mermelada o requesón, le espera un Rubiols, o incluso unos cuantos más. Lo mismo ocurre con los crespells, los famosos y sabrosos pastelitos de masa quebrada que se pueden adquirir durante todo el año en las panaderías, los llamados forns, pero que son imprescindibles en Semana Santa.
Las Monas de Pascua son un verdadero reclamo en los escaparates de las pastelerías y toda una garantía para los ojos brillantes de los niños. Sin embargo, esta costumbre originaria de Cataluña ha cambiado con el paso de los años: Antes era un pastel o una corona de pan decorada con huevos de vivos colores. Hoy, las monas son casi pequeñas obras de arte, figuras elaboradas con cariño y hechas de chocolate. Lo que se mantiene es que los niños siguen recibiéndolas como regalo de sus padrinos. Al fin y al cabo, la tradición es la tradición.
Qué tiene que ver la Fira del Ram de Palma con la Semana Santa
Algunos se sorprenderán: ¿Un parque de atracciones y Semana Santa? No encajan en absoluto. Pero ambos acontecimientos tienen más en común de lo que muchos creen.
En Berlín, a la gente le gusta pasear por los alrededores del carnaval, en Hamburgo la catedral hace señas. Los habitantes de Stuttgart, por su parte, esperan con impaciencia el Wasen, mientras que los de Bremen no quieren perderse su Freimarkt. Y en Palma de Mallorca, la Fira del Ram se celebra una vez al año.
La tradicional feria de primavera de Mallorca sigue atrayendo visitantes al recinto ferial de Son Fusteret, en Palma, hasta el 27 de abril de 2025. Pero no es sólo porque la Fira del Ram se celebre cada año antes, durante y poco después de Semana Santa por lo que la feria de Mallorca está asociada a la Pascua, sino también por su propio nombre. Y es que la Fira del Ram debe su nombre al Domingo de Ramos, o Diumenge de Rams en catalán, que en la tradición cristiana marca el inicio de la Semana Santa. El Domingo de Ramos conmemora la entrada de Jesús en Jerusalén, cuando la gente le saludó con ramas de palma. La palabra Fira significa feria o recinto ferial en catalán.
La Fira del Ram estuvo antaño estrechamente vinculada a la fiesta de la Iglesia: Originalmente, era un mercado y una feria comercial que se celebraba durante la Cuaresma, donde los fieles podían comprar palmas y ramas de olivo para las fiestas. Con el tiempo, en torno a las celebraciones religiosas creció una gran feria que se convirtió en lo que hoy es el mayor parque de atracciones de Mallorca.
Aunque hoy en día la Fira del Ram es conocida principalmente por sus atracciones, puestos y luces, su nombre sigue recordando la antigua tradición.